Vejledning til brug af køkkenudstyr i rustfrit stål

1, Det er ikke tilrådeligt at opbevare salt, sojasovs, eddike, grøntsagssuppe osv. i længere tid, da disse fødevarer indeholder mange elektrolytter. Hvis det opbevares i lang tid, vil rustfrit stål reagere elektrokemisk med disse elektrolytter, hvilket forårsager, at giftige metalelementer opløses.
2, Brug ikke gryder af rustfrit stål til at tilberede traditionel kinesisk medicin, da kinesisk medicin indeholder forskellige alkaloider, organiske syrer og andre komponenter, især under varmeforhold, hvilket gør det vanskeligt at undgå kemiske reaktioner.
3, Brug ikke stærkt alkaliske eller oxiderende kemikalier såsom sodavand, blegemiddel, natriumhypoklorit osv. til vask. Fordi disse stoffer er stærke elektrolytter, gennemgår de også elektrokemiske reaktioner med rustfrit stål.